Yksityiskokki kotiin — näin ikimuistoinen illallinen syntyy

Yhä useampi juhlii kotona ravintolan sijaan — eikä ihme. Kun kokki tulee kotiisi, saat ravintolatasoisen illallisen omassa rauhassa, ilman pöytävarauksia tai kelloon katsomista. Tässä lyhyt opas siihen, mitä yksityiskokin tilaaminen tarkoittaa ja miten siihen kannattaa valmistautua.

Mitä yksityiskokki tekee

Saavun kotiisi muutamaa tuntia ennen vieraita. Tuon mukanani raaka-aineet ja erikoisvälineet, järjestän keittiön, katan pöydän ja valmistan illan annokset. Illan aikana tarjoilen ruokalajit yksitellen ja suosittelen viinit kullekin lajille. Lopuksi keitän espressot ja jätän keittiön siistiksi. Sinun ei tarvitse muuta kuin nauttia.

Riittääkö oma keittiö?

Lähes aina riittää. Tavallinen kotiliesi ja uuni ovat täysin riittävät — tuon tarvittavat erikoisvälineet itse. Suuremmissa, yli kymmenen hengen illallisissa kysyn etukäteen keittiön koosta ja tuon tarvittaessa mukaan tarjoilijan.

Miten valmistaudun illalliseen?

Käytännössä mitenkään. Riittää, että kerrot vieraiden määrän, mahdolliset allergiat ja toiveet menusta. Pöytä ja astiat ovat sinun — tai voin järjestää astiat kumppanini kautta. Loput hoidan minä.

Entä hinta?

Hinta muotoutuu menun, raaka-aineiden, seurueen koon ja sijainnin mukaan. Työn osuus oikeuttaa kotitalousvähennykseen, mikä tekee kotiin tilatusta illallisesta yllättävän järkevän valinnan.

Kiinnostuitko? Kerro tilaisuudestasi, niin suunnitellaan teidän iltanne yhdessä.