Joona Taskinen

Olen Joona, koulutettu kokki ja Umami Cateringin perustaja. Olen työskennellyt useissa helsinkiläisissä ravintoloissa, hetken Italiassa ja lyhyen jakson Michelin-tähtiravintolassa. Yksityiskokkina ja oman pitopalvelun pyörittäjänä olen toiminut vuodesta 2012.

Osaamiseni painottuu neljään keittiöön: skandinaaviseen, italialaiseen, ranskalaiseen ja espanjalaiseen. Muutkin toiveet onnistuvat, joten kysy rohkeasti.

Yksityiskokki-ilta ei ole ravintolailta — se on jotain rennompaa, ja vieraille unohtumatonta. Tunnelma on kotoisa: nautitte omat viininne omassa rauhassanne, lapsetkin voivat olla mukana, eikä kelloa tarvitse vahtia. Menu suunnitellaan juuri teidän toiveidenne mukaan. Ravintolassa on aina mukava käydä — mutta tämä on jotain muuta.

Suunnittelen jokaisen menun yhdessä asiakkaan kanssa: makujen, allergioiden, sesongin ja tilaisuuden mukaan. Tärkeintä on, että ilta tuntuu juuri teiltä — minä huolehdin lopusta.