Astiavuokra juhliin: miksi astioiden vuokraaminen kannattaa

Astioiden vuokraaminen kannattaa melkein aina, kun vieraita on enemmän kuin kaapissa on samanlaisia lautasia ja laseja. Saat yhtenäisen kattauksen yhdeksi illaksi, et osta mitään varastoon etkä tiskaa pinoa astioita juhlien jälkeen.

Ruoka saa juhlissa huomion, mutta pöytä on se, joka saa illan näyttämään valmiilta. Olen kokannut ihmisten kodeissa Helsingin seudulla vuodesta 2012, ja näen usein saman tilanteen: menu on mietitty tarkkaan, mutta lautaset ja lasit kerätään kaapeista sieltä täältä. Kerron tässä, mitä vuokraamalla saa, milloin siitä on eniten hyötyä ja miten järjestän sen kumppanini Jubileen kautta.

Miksi vuokrata, kun voisi ostaa?

Lyhyt vastaus: koska käyttäisit ostamiasi astioita ehkä kerran tai kaksi vuodessa. Kahdentoista hengen juhlakattaus tarkoittaa lautasia jokaiselle ruokalajille, useampaa lasia per vieras, aterimia ja tarjoiluastioita. Se on paljon tavaraa ostettavaksi ja vielä enemmän säilytettäväksi.

Vuokratessa maksat vain siitä illasta, jona astioita oikeasti tarvitset. Juhlien jälkeen kaapit ovat yhtä väljät kuin ennenkin.

Yhtenäinen kattaus, joka sopii ruokaan

Kun lautaset, lasit ja aterimet ovat samaa sarjaa, pöytä näyttää harkitulta. Olitpa kattamassa kahdelletoista tai neljällekymmenelle, kaikki täsmää eikä mikään ole lainattu naapurilta.

Kattaus kannattaa myös suunnitella menun mukaan. Jos tarjolla on neljä tai viisi ruokalajia, jokaiselle tarvitaan oma lautasensa, ja väliruoaksi tarjottava granita tarvitsee pienen kulhon tai lasin. Kun viinejä on ruokalajeittain, lasejakin tarvitaan useampi. Siksi astiamäärä kannattaa laskea menun pohjalta, ruokalaji kerrallaan.

Esimerkki: paljonko astioita oikeasti tarvitaan?

Enemmän kuin useimmat arvaavat. Otetaan kymmenen vierasta ja tyypillinen illallinen, jossa on keittiön tervehdys, alkuruoka, väliruoka, pääruoka ja jälkiruoka. Jos jokainen ruokalaji tarjoillaan omalta lautaseltaan, se on jo viisikymmentä lautasta tai kulhoa. Kun lisäät vesilasit ja kaksi viinilasia per vieras, laseja on kolmekymmentä. Aterimia tarvitaan jokaiselle ruokalajille erikseen, ellei niitä tiskata välissä.

Tiskaaminen kesken illan on mahdollista, mutta se vie aikaa juuri silloin, kun ruokalajien pitäisi tulla pöytään tasaisesti. Siksi juhlavampi menu ja omat kaapit eivät aina sovi yhteen, vaikka vieraita olisi vain kymmenen.

Milloin omat astiat riittävät?

Jos vieraita on muutama ja kotona on yhtenäinen sarja, vuokraamiseen ei ole tarvetta. Sama pätee rennompaan iltaan, jossa ruoka jaetaan pöydän keskeltä, kuten espanjalaisessa tapasillallisessa. Silloin tarvitaan vähemmän lautasia per vieras. Rajatapauksissa kannattaa miettiä, voisiko vuokrata vain puuttuvat osat, esimerkiksi viinilasit, ja ottaa loput omista kaapeista.

Ei hankintaa, ei tiskaamista

Vuokraaminen poistaa juhlien kaksi ikävintä vaihetta. Et kierrä kauppoja etsimässä astioita yhtä iltaa varten, etkä seiso tiskialtaalla puoleenyöhön juhlien jälkeen. Astiat palautetaan sellaisenaan.

Tämä on minusta vuokraamisen suurin etu. Juhlien jälkeinen ilta tai seuraava aamu jää sinulle ja vieraillesi, ja astiapino lähtee pois samassa kunnossa kuin se jäi pöydältä.

Enemmän kuin astiat

Samalta luukulta saa paljon muutakin kuin lautaset ja lasit. Pöydät ja tuolit, liinat ja kynttilät, lämpöhauteet ruoan pitämiseksi lämpimänä, jää juomille, kahvitarvikkeet, jopa teltat ja lämmittimet puutarhajuhliin. Yksi tilaus, yksi toimitus, ja tila suunnitellaan valmiiksi.

Tästä on eniten apua silloin, kun juhlat pidetään paikassa, jossa ei ole valmiina mitään, esimerkiksi pihalla tai juhlatilassa. Jos järjestät isommat juhlat, kuten häät, valmistujaiset tai yrityksen tilaisuuden, kannattaa katsoa myös pitopalvelu ja muut juhlapalvelut, joihin kuuluvat myös tarjoilijat ja baristapalvelu.

Yhtä lailla pieniin illallisiin

Isoissa juhlissa hyöty on selvä, mutta sama pätee pieneen illalliseen. Harvalla on kotona kahtatoista samanlaista viinilasia tai juhlavaa kattausta. Vuokraamalla saat ne yhdeksi illaksi, ja pöytä näyttää siltä kuin olisit valmistautunut viikkoja.

Kymmenen hengen illallinen on hyvä esimerkki. Kotona riittää lautasia arkikäyttöön, mutta neljän ruokalajin menuun ja viinilaseihin ne eivät riitä. Vuokra-astioilla kaikki vieraat saavat saman kattauksen, eikä kenenkään tarvitse juoda punaviiniä vesilasista.

Astiat kokki kotiin -illalliselle

Kun tilaat yksityiskokin kotiin, tuon mukanani raaka-aineet ja erikoisvälineet, mutta astiat eivät kuulu hintaan. Jos omat astiat riittävät, käytämme niitä. Jos eivät, järjestän astiat Jubileelta osana illallista.

Saavun noin kolme tuntia ennen vieraita ja katan pöydän itse, joten sinun ei tarvitse miettiä, mikä haarukka menee minnekin. Kun menu on sovittu, katso kaappeihin ja kerro, mitä sieltä löytyy. Sen perusteella päätetään yhdessä, vuokrataanko kaikki, osa vai ei mitään.

Näin se hoituu Umamin kautta

Järjestän astiat ja tarvittavan kaluston kumppanini Jubileen kautta, joko osana illallista tai erikseen omaan tilaisuuteesi. Ne toimitetaan, katetaan ja noudetaan, joten sinun ei tarvitse huolehtia logistiikasta.

Kaksi asiaa on hyvä tietää etukäteen. Tilauksen voi perua maksutta, kun perut vähintään seitsemän päivää ennen tilaisuutta. Rikkoutuneista tai kadonneista astioista asiakas maksaa jälleenhankintahinnan. Juhlissa lasi silloin tällöin hajoaa, joten tämä kannattaa tietää ennen kuin ilta alkaa.

Usein kysyttyä

Pitääkö vuokra-astiat tiskata ennen palautusta?

Ei tarvitse. Astiat palautetaan sellaisenaan, ja juuri siksi vuokraaminen säästää niin paljon vaivaa.

Mitä tapahtuu, jos lasi tai lautanen rikkoutuu?

Rikkoutuneista ja kadonneista astioista maksetaan jälleenhankintahinta. Yksittäinen rikkoutunut lasi ei siis kaada koko tilausta, mutta se näkyy laskussa.

Voiko astiat vuokrata ilman kokkia?

Voi. Järjestän astiat myös erikseen, esimerkiksi juhliin, joissa ruoka tulee muualta tai teet sen itse.

Kuinka aikaisin tilaus pitää peruuttaa?

Maksutta pääset perumaan, kun teet sen vähintään seitsemän päivää ennen tilaisuutta.

Suunnitellaanko juhliisi sopiva kattaus? Ota yhteyttä tai katso muut palvelut.